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お米のご紹介

☆ドリ米（通称）☆

○広島県安佐北区可部町で低農薬栽培をしておられる兼業農家さん（通称:ドリさん）より直接購入させて頂いております。
『子供達に安全に健康にお米を食べさせたい！』と農薬をほとんど使用せず安全で美味しく食べられるお米作りをしておられます。
品種は『ひのひかり』コシヒカリより粒は小さいですが、冷めても旨味を感じる事が出来る！とにかくコダワリまくって作られたお米を大切に使わさせて頂いております。

お野菜のご紹介

○とみおか自然農園○
下関市横野町にて、農薬化学肥料不使用の野菜栽培をし、肥料も植物性堆肥や米ぬかなどを使用し、下関市の竜王山や友田川の落ち葉や枯草を数年掛けて堆肥とし、積極的に畑に使うことで保温効果を高め、自然豊かに大地の恵み、逞しさで作られるお野菜を出来る限り使用しております。

○実家の有機野菜○
カリネコの2つの実家で愛情いっぱいに育てられたお野菜達。
その他、山口県内で農薬化学肥料不使用で育ったお野菜たちを中心に使用しております。

※カレーの具材は、いつも同じではありません。
旬のお野菜・地のもの・露地栽培のお野菜を多く使用してカレー作りをしたいので、カレー種類・材料はコロコロ変わります。ご了承下さいませ。

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